Costa bassa - Sandro Fay

19,00 €

Il Valtellina Superiore Valgella Costa Bassa DOCG 2020 – Sandro Fay è un Nebbiolo elegante e fresco, ottenuto da uve Chiavennasca coltivate su terrazzamenti a 450 m nel comune di Teglio. Fermentato in acciaio, affinato 12 mesi in botti di rovere, esprime note di frutti di bosco, tannini morbidi e un sorso scattante con bassa acidità. 🇬🇧 𝑇ℎ𝑒 𝑉𝑎𝑙𝑡𝑒𝑙𝑙𝑖𝑛𝑎 𝑆𝑢𝑝𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟𝑒 𝑉𝑎𝑙𝑔𝑒𝑙𝑙𝑎 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑎 𝐵𝑎𝑠𝑠𝑎 𝐷𝑂𝐶𝐺 2020 – 𝑆𝑎𝑛𝑑𝑟𝑜 𝐹𝑎𝑦 𝑖𝑠 𝑎𝑛 𝑒𝑙𝑒𝑔𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑛𝑑 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑁𝑒𝑏𝑏𝑖𝑜𝑙𝑜, 𝑚𝑎𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐶ℎ𝑖𝑎𝑣𝑒𝑛𝑛𝑎𝑠𝑐𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑝𝑒𝑠 𝑔𝑟𝑜𝑤𝑛 𝑜𝑛 𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎𝑐𝑒𝑑 𝑣𝑖𝑛𝑒𝑦𝑎𝑟𝑑𝑠 𝑎𝑡 450𝑚 𝑖𝑛 𝑇𝑒𝑔𝑙𝑖𝑜. 𝐹𝑒𝑟𝑚𝑒𝑛𝑡𝑒𝑑 𝑖𝑛 𝑠𝑡𝑎𝑖𝑛𝑙𝑒𝑠𝑠 𝑠𝑡𝑒𝑒𝑙, 𝑎𝑔𝑒𝑑 12 𝑚𝑜𝑛𝑡ℎ𝑠 𝑖𝑛 𝑜𝑎𝑘 𝑏𝑎𝑟𝑟𝑒𝑙𝑠, 𝑖𝑡 𝑑𝑒𝑙𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠 𝑛𝑜𝑡𝑒𝑠 𝑜𝑓 𝑤𝑖𝑙𝑑 𝑏𝑒𝑟𝑟𝑖𝑒𝑠, 𝑠𝑜𝑓𝑡 𝑡𝑎𝑛𝑛𝑖𝑛𝑠, 𝑎𝑛𝑑 𝑎 𝑙𝑖𝑣𝑒𝑙𝑦 𝑠𝑖𝑝 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑙𝑜𝑤 𝑎𝑐𝑖𝑑𝑖𝑡𝑦.

DenominazioneValtellina Superiore Valgella DOCG
VitignoNebbiolo (Chiavennasca) 100%
TipologiaVino Rosso
RegioneLombardia, Italia
Annata2020
Gradazione alcolica12.5%
FormatoBottiglia 75 cl
VinificazioneFermentazione alcolica in acciaio
Affinamento12 mesi in botti di rovere
Filosofia produttivaVignaioli Indipendenti
Temperatura di Servizio18°C
Abbinamenti consigliatiAffettati e salumi, primi piatti saporiti, arrosti, carne rossa in umido, formaggi di media stagionatura
ColoreRosso rubino brillante
ProfumoNote di frutti di bosco, ribes e lampone, con accenni floreali
GustoFresco, elegante, con tannini morbidi e acidità equilibrata
ProduttoreAzienda Agricola Fay Marco & C. S.n.c.