Amarone della Valpolicella DOCG - Massimago

55,00 €

L’Amarone della Valpolicella DOCG 2018 – Massimago è un vino rosso secco biologico, frutto di un lungo affinamento in botti di rovere per 36 mesi. Nasce da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate su terreni calcarei. Al naso esprime note balsamiche, spezie mediterranee e frutti rossi maturi, mentre il sorso è pieno, ricco e goloso, con un finale lungo e avvolgente. Perfetto con piatti strutturati, brasati e formaggi stagionati. 🇬🇧 𝑇ℎ𝑒 𝐴𝑚𝑎𝑟𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑉𝑎𝑙𝑝𝑜𝑙𝑖𝑐𝑒𝑙𝑙𝑎 𝐷𝑂𝐶𝐺 2018 – 𝑀𝑎𝑠𝑠𝑖𝑚𝑎𝑔𝑜 𝑖𝑠 𝑎 𝑑𝑟𝑦 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑐 𝑟𝑒𝑑 𝑤𝑖𝑛𝑒, 𝑎𝑔𝑒𝑑 𝑓𝑜𝑟 36 𝑚𝑜𝑛𝑡ℎ𝑠 𝑖𝑛 𝑜𝑎𝑘 𝑏𝑎𝑟𝑟𝑒𝑙𝑠. 𝑀𝑎𝑑𝑒 𝑓𝑟𝑜𝑚 𝐶𝑜𝑟𝑣𝑖𝑛𝑎, 𝐶𝑜𝑟𝑣𝑖𝑛𝑜𝑛𝑒, 𝑎𝑛𝑑 𝑅𝑜𝑛𝑑𝑖𝑛𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑔𝑟𝑎𝑝𝑒𝑠 𝑔𝑟𝑜𝑤𝑛 𝑜𝑛 𝑙𝑖𝑚𝑒𝑠𝑡𝑜𝑛𝑒 𝑠𝑜𝑖𝑙𝑠, 𝑖𝑡 𝑏𝑜𝑎𝑠𝑡𝑠 𝑏𝑎𝑙𝑠𝑎𝑚𝑖𝑐 𝑛𝑜𝑡𝑒𝑠, 𝑀𝑒𝑑𝑖𝑡𝑒𝑟𝑟𝑎𝑛𝑒𝑎𝑛 𝑠𝑝𝑖𝑐𝑒𝑠, 𝑎𝑛𝑑 𝑟𝑖𝑝𝑒 𝑟𝑒𝑑 𝑓𝑟𝑢𝑖𝑡𝑠 𝑜𝑛 𝑡ℎ𝑒 𝑛𝑜𝑠𝑒. 𝑇ℎ𝑒 𝑝𝑎𝑙𝑎𝑡𝑒 𝑖𝑠 𝑓𝑢𝑙𝑙-𝑏𝑜𝑑𝑖𝑒𝑑, 𝑟𝑖𝑐ℎ, 𝑎𝑛𝑑 𝑜𝑝𝑢𝑙𝑒𝑛𝑡, 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑎 𝑙𝑜𝑛𝑔 𝑎𝑛𝑑 𝑒𝑛𝑣𝑒𝑙𝑜𝑝𝑖𝑛𝑔 𝑓𝑖𝑛𝑖𝑠ℎ. 𝐼𝑑𝑒𝑎𝑙 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑠𝑡𝑟𝑢𝑐𝑡𝑢𝑟𝑒𝑑 𝑑𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠, 𝑏𝑟𝑎𝑖𝑠𝑒𝑑 𝑚𝑒𝑎𝑡𝑠, 𝑎𝑛𝑑 𝑎𝑔𝑒𝑑 𝑐ℎ𝑒𝑒𝑠𝑒𝑠.

Quantità
DenominazioneAmarone della Valpolicella DOCG
VitignoCorvina, Corvinone, Rondinella
TipologiaVino Rosso Secco
RegioneVeneto, Italia
Annata2018
Gradazione alcolica16,5%
Zuccheri residui8 g/l
Acidità5,9 g/l
FormatoBottiglia 75 cl
VinificazioneAppassimento delle uve per 100 giorni, macerazione per 25 giorni, fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento36 mesi in botti di rovere (Allier e Slavonia), 12 mesi in bottiglia
Filosofia produttivaBiologico
Note aggiuntiveContiene solfiti
Altitudine vigneti250-400 mt
TerrenoCalcareo
ParcelleMacie, Giordane, Crachi e Terase
CaratteristicheRosso intenso, medio-carico
ProfumoNote balsamiche, spezie mediterranee (timo, rosmarino), ciliegia marasca
GustoPieno, ricco, avvolgente, con frutti rossi e spezie
Abbinamenti consigliatiPiatti strutturati, carne alla brace, brasato, formaggi erborinati
Bottiglie prodotte6600 + 100 magnum
ProduttoreMassimago

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